Кофе

Авокадо, банан, вашингтония... Растения от "А" до "Я"
Делимся опытом по выращиванию
Аватара пользователя
Kazik
3 уровень
3 уровень
Сообщения: 375
Зарегистрирован: 28 дек 2016, 23:33
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Минск
Ваше имя: Валентин
Благодарил (а): 816 раз
Поблагодарили: 473 раза

Re: Кофе

Сообщение Kazik » 31 янв 2018, 20:17

Пробовали? Как на вкус СВОЁ?

Юрий
3 уровень
3 уровень
Сообщения: 386
Зарегистрирован: 12 янв 2017, 08:16
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Брест
Ваше имя: Юрий
Благодарил (а): 576 раз
Поблагодарили: 565 раз

Re: Кофе

Сообщение Юрий » 02 фев 2018, 08:28

урожай впечатляет,
да, как вкус ягод?

maksgr
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 24 мар 2017, 19:55
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Гродно
Ваше имя: Максим
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 17 раз

Re: Кофе

Сообщение maksgr » 07 фев 2018, 01:14

Ягоды специфического вкуса, немного сладкие, много есть за раз не хочется. Даже не знаю с чем сравнить...
Зерна пока не жарил. Прочитал, что после очистки и промывки должны просохнуть дней 10. В общем, еще в процессе)

Аватара пользователя
felisgeoffroyi
2 уровень
2 уровень
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 30 дек 2016, 14:53
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Минск
Ваше имя: Инга
Благодарил (а): 438 раз
Поблагодарили: 322 раза

Re: Кофе

Сообщение felisgeoffroyi » 20 авг 2018, 21:13

В этом году кофе странно себя повел. Ягоды отчего-то стали созревать в августе. Сначала я подумала, что ягоды отмирают (желтеют) от недостатка питания, или еще по какой причине. Но они действительно созревают, хотя дерево процвело в апреле. Вообще-то, ягоды кофе всегда созревали через год - ровненько к очередному цветению. Теряюсь в догадках. У кого есть теории? Если это норма, то я еще с таким не сталкивалась. Более того, цветение растянулось на всю весну и часть лета - таких "приступов" было не менее семи.

Кофе созревает.jpg


Так и живу все лето фактически на улице ::20 Окно не закрывается.

Так и живу.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора felisgeoffroyi поблагодарили (всего 3):
Kazik (20 авг 2018, 21:19) • Anka777 (20 авг 2018, 22:27) • Йожик (22 фев 2019, 16:32)
Рейтинг: 13.04%
 

Аватара пользователя
felisgeoffroyi
2 уровень
2 уровень
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 30 дек 2016, 14:53
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Минск
Ваше имя: Инга
Благодарил (а): 438 раз
Поблагодарили: 322 раза

Re: Кофе

Сообщение felisgeoffroyi » 22 фев 2019, 14:50

В общем, свершилось :)))
Кофе из собственных зерен готов и продегустирован.
За фото отдельный пардон - снималось телефоном, но процесс стандартный и понятный.
WP_20190222_13_25_11_Pro (2).jpg


WP_20190222_13_22_38_Pro (2).jpg



WP_20190222_13_13_11_Pro (2).jpg


WP_20190222_12_13_51_Pro.jpg


WP_20190222_11_11_21_Pro.jpg


При обжарке пришлось открыть окно - запах пошел специфический - нечто среднее между подгорелыми драниками и пенсионными сухарями. Сразу родился слоган - "Настоящий белорусский кофе с тонким, насыщенным и богатым ароматом драников!" :)))
Верхнюю оболочку зерен не снимала специально, она обжаривается быстрее и сильнее, поэтому чтобы не сжечь пришлось доводить до средней обжарки на умеренном нагреве.
Смолола первую порцию - и, о чудо! Аромат сменился на настоящий кофейный, и похоже, это действительно Арабика, а не Робуста.
Вкус готового кофе очень приятный, не грубый, с отчетливой кислинкой. Что-то знакомое, но именно с каким видом покупного сравнить - пока не могу. Горечь умеренная, не навязчивая. Всего зерен хватит примерно на три чашки.
Чувство от дегустации очень приятное. Греет. Я довольна, дело того стоит.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора felisgeoffroyi поблагодарили (всего 5):
Kazik (22 фев 2019, 16:59) • Самоделкин (26 фев 2019, 09:24) • akkra (27 фев 2019, 16:28) • masha (02 мар 2019, 14:32) • ATribis (21 фев 2020, 21:35)
Рейтинг: 21.74%
 

Alex_Gavrilchik
1 уровень
1 уровень
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 15 янв 2017, 13:47
Откуда: Минск
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Минск
Ваше имя: Алексей
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 222 раза

Re: Кофе

Сообщение Alex_Gavrilchik » 24 май 2019, 10:44

Всех приветствую! Подскажите, что происходит с кофе? Слетели все молодые листья. Как видно на фото листья становятся коричневыми и сухими по краям. Пару недель назад была перевалка в свежий грунт, а в начале мая был выставлен во двор на прямое солнце. Поливаю по мере просыхания почвы.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

masha
2 уровень
2 уровень
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 15 янв 2017, 22:12
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Гродно
Ваше имя: Маша
Благодарил (а): 351 раз
Поблагодарили: 487 раз

Re: Кофе

Сообщение masha » 01 июн 2019, 14:50

Больше походит на солнечный ожог. Я в прошлом году свой вот так выставила на улицу и хорошо сразу заметила, что листья получили солнечный ожог, пришлось срочно убирать.

Аватара пользователя
Anvil
Сообщения: 38
Зарегистрирован: 06 июл 2018, 17:12
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Минск
Ваше имя: Евгений
Благодарил (а): 223 раза
Поблагодарили: 26 раз

Re: Кофе

Сообщение Anvil » 02 фев 2020, 17:48

Мой первый урожай. Не так много как на фото выше, но я тоже рад. В прошлом году завязал 4 плода на 2 ветках. После зимовки на лоджии осталось 2 плод и как только появилось январсоке солнышко, начал краснеть. Вторая ветка отсохла как раз где были плоды. Дереву около 4 лет.
coffee.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Anvil поблагодарили (всего 2):
Сергей (02 фев 2020, 18:52) • ATribis (21 фев 2020, 21:35)
Рейтинг: 8.7%
 

masha
2 уровень
2 уровень
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 15 янв 2017, 22:12
Страна: Беларусь
Город (Населенный пункт): Гродно
Ваше имя: Маша
Благодарил (а): 351 раз
Поблагодарили: 487 раз

Re: Кофе

Сообщение masha » 10 мар 2020, 00:40

Мой кофе в этом году меня порадовал, близится момент сбора урожая.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора masha поблагодарили (всего 2):
Сергей (10 мар 2020, 01:38) • Anvil (10 мар 2020, 19:21)
Рейтинг: 8.7%
 


Вернуться в «Тропики-субтропики»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя